Shiru
머신러닝으로 식품·화장품용 천연 단백질을 탐색하고, 최적의 기능성 성분을 1~2년 내에 개발해주는 AI 발견 플랫폼
부분 무료Web오픈소스
웹사이트 방문하기shiru.com
데이터로봇와(과) 비교하기소개
Shiru는 AI와 정밀 생물학을 결합하여 대체 단백질 및 천연 성분 발견을 혁신하는 플랫폼입니다. 자체 개발한 Flourish™ 기술과 세계 최대 규모의 단백질 데이터베이스인 ProteinDiscovery.ai를 통해 식품, 화장품, 농업 분야에서 동물성 원료를 대체할 수 있는 고기능성 천연 성분을 설계하고 공급합니다.
활용 워크플로우
입력
기능적 성분 요구사항 (유화, 점성, 기포 형성 등)3,300만 개 이상의 천연 단백질 시퀀스 데이터베이스타겟 제품 사양 (식품, 퍼스널 케어, 농업용 소재)기존 동물성 성분의 분자 구조 및 성능 데이터
Shiru
Flourish™ AI 엔진 기반 단백질 기능성 스크리닝 및 클러스터링Expressor 도구를 활용한 미생물 발효 생산 효율 및 수율 예측AI/Bioinformatics 기반 단백질 3D 구조 및 상호작용 모델링정밀 발효(Precision Fermentation)를 통한 바이오 기반 성분 합성
출력
최적화된 고성능 천연 단백질 시퀀스 및 IP물리적 성분 샘플 (OleoPro™, uPro™ 등)상용화를 위한 대규모 생산 및 발효 공정 데이터환경 영향 평가 및 지속 가능성 리포트
ProteinDiscovery.ai 마켓플레이스
공개된 방대한 라이브러리에서 필요한 기능을 검색하고 샘플을 즉시 주문하는 경로
맞춤형 성분 설계 (Custom Discovery)
특정 기업의 독점적 요구에 맞춰 AI가 새로운 단백질 해결책을 설계하는 전략적 협업 경로
생산성 검증 (Expressor Analysis)
발견된 단백질의 상용화 가능성을 판단하기 위해 미생물 호스트에서의 발현 효율만 집중 분석하는 경로
핵심 차별점: 3,300만 개의 방대한 단백질 라이브러리와 AI 예측 모델을 결합하여, 기존 10년 이상 걸리던 천연 성분 발견 및 상용화 주기를 1~2년으로 단축합니다.
주요 기능
- ProteinDiscovery.ai 마켓플레이스 (3,300만 개 분자 검색)
- Expressor (생산 효율 및 수율 예측 도구)
- OleoPro™ (식물 기반 고성능 구조화 지방)
- uPro™ (유화 및 텍스처링 특화 감자 단백질)
장점 & 단점
웹검색을 통해 수집된 사용자 피드백 정보입니다
장점
- TIME 2024 최고 발명품 선정, AI로 단백질 기능 예측 후 실험실 검증 가능
- R&D 기간 5-15년에서 1-2년으로 단축하는 AI 기반 성분 발견 플랫폼
- 3,300만 개 이상 분자를 검색 속도로 스캔, 수년 실험 대신 빠른 탐색
- 설탕보다 3,000배 달지만 저혈당지수 단백질 발견, 스케일 문제 해결
- 클린라벨 기준 충족하는 계란 대체 후보 단백질 발견 가능
- OleoPro 등 상용화 성공, 90% 적은 포화지방으로 촉촉한 식감 구현
단점
- 단백질이 연구용 등급이라 각 기업이 제품 개발 및 규제 승인 직접 책임져야 함
- 디지털 예측에서 실제 발효 제품 전환에 상당한 실험실 노동력 필요
가격 정보
부분 무료시작 가격: 가격 문의
AI 기반 단백질 발견 플랫폼으로, 특정 단백질 샘플 구매 시 10mg당 $1,500의 고정 비용이 발생합니다. 플랫폼 전체 기능 활용 및 기업용 라이선스 비용은 연구 범위와 요구 사항에 따라 별도로 책정되므로 직접 문의가 필요합니다. 일반적인 소프트웨어 구독형 무료 플랜은 제공되지 않습니다.
활용 사례
- 클린 라벨 식품용 유화제 및 결합제 개발
- 지속 가능한 화장품용 바이오 기반 소재 탐색
- 저포화지방 대체 식물성 지방(OleoPro) 도입
대상 사용자
식품농업소재 분야 연구개발 팀
태그
데이터 분석API연구엔터프라이즈
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